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L'Hôtel** Mendy à St Jean Pied de Port, vous dévoile une vue imprenable sur les Pyrénées

Bienvenue dans une maison typiquement basque reconvertie en hôtel de charme à seulement 3 km de St Jean Pied de Port.

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La route des fromages Ossau-Iraty proche de l'Hôtel 2 étoiles restaurant Mendy, hôtel de charme à Saint Jean le Vieux proche de Saint Jean Pied de Port, Pyrénées AtlantiquesLa route des fromages Ossau-Iraty proche de l'Hôtel 2 étoiles restaurant Mendy, hôtel de charme à Saint Jean le Vieux proche de Saint Jean Pied de Port, Pyrénées Atlantiques

La Route des Fromages

Découvrez une route gastronomique où chemins et petites routes vous mèneront au fil des vallées !

En empruntant la Route du Fromage AOC Ossau-Iraty, vous admirerez des paysages changeants selon les différents sites de production : de Pau et ses alentours à la façade atlantique proche de Saint Jean Pied de Port en traversant les Vallées de Baïgorry, de La Soule, La Forêt d'Iraty, le Pic du Midi d'Ossau, Saint Palais, Le Labourd et de l'Arbéroue

Suivez les panneaux indicatifs, et rencontrez les producteurs qui seront heureux de vous faire partager leur passion que sont leur métier et leur savoir-faire. Bergers, laitiers, affineurs : voici différents métiers à découvrir pour bien comprendre les différentes étapes de production du fromage. Et n'oubliez pas non plus de participer au rituel de la traite des brebis !

Une fois ce travail fini, place à la récompense gourmande ! Dégustez ces produits artisanaux faits avec tant de patience et de passion : du fromage frais au plus affiné, fermier ou laitier... Tout le monde trouvera sans conteste son bonheur !

 

Crédit-photos : Fromage de brebis et berger ©CDT64-Medialab (n°1), Fromage de brebis séchoir ©OTBasseNavarre (n°2)

MENDY

Hôtel** Restaurant

Route Iraty - 64220 ST JEAN LE VIEUX

Tél : +33 5 59 37 11 81

E.mail : contact@hotel-mendy.com

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